艾朵堡郑州冷饮甜品台专业培训-郑州培训课程

课程详情

艾朵堡婚礼现场甜品台班课程

艾朵堡婚礼现场甜品台班是针对婚礼现场甜品台设计制作而开设的课程，特点是新颖、时尚、创意，用双手一步步捏做出梦想蓝图是翻糖师无上的快乐与自豪！

艾朵堡婚礼现场甜品台班教学内容

原料配方、基础理论知识：翻糖基础理论知识及工具的认知、翻糖蛋糕、饼干、磅蛋糕配方；糖霜、黄油霜配方以及制作工艺；

翻糖纸杯蛋糕、翻糖棒棒糖、糖霜饼干：每样至少学习6 款；

英式糖花制作：玫瑰、牡丹、百合、奥斯汀、毛茛、洋桔梗、山茶、大丽、七里香、绣球、野蔷薇、芍药、蓝莓等21种翻糖花卉制作；

单层花卉翻糖蛋糕

单/双层卡通捏塑翻糖蛋糕

翻糖新郎新娘制作、人偶塑形衣服制作

多层婚礼现场花卉翻糖蛋糕、翻糖蛋糕围边装饰组装

甜品台摆放拍照

部分学生作品